«Sortenvielfalt erleben und geniessen»

Samstag, 13. September 2008 von 10:00 bis 16:00 Uhr

Gärten und Pflanzensammlungen
der Hochschule in Wädenswil

Erleben und geniessen Sie mit uns den Reichtum und die Vielfalt alter und spezieller Kulturpflanzen. Rund zwanzig Organisationen stellen Ihnen Spezialitäten und Raritäten rund um Obst, Gemüse, Wein und Getreide vor und laden sie zum Staunen und Entdecken ein.

Ausgefallene Formen, Farben und ungewohnte Aromen alter und fast vergessener Kulturpflanzen heben sich wohltuend von den alltäglichen Nahrungsmitteln ab. Diese Spezialitäten und Kuriositäten aus Garten, Acker und Rebberg stammen aus den NAP-Projekten des Bundes, die teils auf dem Gelände der ZHAW in Wädenswil beherbergt sind.
Während des Spezialitätenfestes zeigen die beteiligten Organisationen den Besucherinnen und Besucher ihr Wissen und ihre Produkte rund um das Thema alte und bewährte Sorten.

• Alte Obstsorten
• Gemüseraritäten
• Alte Schweizer Rebsorten
• Regionale Getreidesorten
• Zierpflanzen und Pflanzenbilder
• Schweizer Maislandsorten
• Kastanien- und Baumnusskultur in der Schweiz
• Pilzproduktion im Freiland
• Mosten
• Degustationen

Der Anlass, die Vorträge sowie die Führungen in den Gärten über die Sortenvielfalt und die Erhaltung genetischer Ressourcen in der Schweiz sind Teil des «Nationalen Aktionsplans» (NAP). Eine Festwirtschaft und ein Kinderhort runden den Anlass ab.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!